Agar Agar Bio en dosettes (6x2g) LIMA

L'agar-agar est fabriqué à partir d'algues marines.

Il est utilisé au Japon comme gélifiant végétal naturel et constitue donc une excellente alternative à la gélatine (qui est dérivée de produits animaux). Il peut être dilué très facilement et a un goût absolument neutre.

Taille du paquet

• 12 g
• Maxi Pack (40 g)

Comment utiliser

L'agar-agar est un gélifiant qui peut être utilisé dans les gelées, les confitures, les desserts, les aspics, etc. L'acidité de votre plat influe sur le processus de gélification : les préparations acides nécessitent un peu plus d'agar-agar. Ne combinez pas l'agar-agar avec du chocolat ou du kiwi, car ils neutraliseraient son effet gélifiant.

Pour la confiture : 4 g de poudre d'agar-agar pour 1 kg de fruits nettoyés ou 1 l de jus de fruits. Portez les fruits et l'agar-agar à ébullition et ajoutez l'agent sucrant de votre choix. Laissez bouillir jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.

Ingrédients

Agar-agar*.

* Issu de l’agriculture biologique

Ce produit ne contient pas d’allergènes.