Bio-Agar-Agar in Portionsbeuteln (6x2g) LIMA

Agar-Agar wird aus Meeresalgen hergestellt.

Agar-Agar wird in Japan als natürlicher pflanzlicher Gelierstoff verwendet und ist daher eine hervorragende Alternative zu Gelatine (die aus tierischen Produkten gewonnen wird). Es lässt sich sehr einfach auflösen und hat einen absolut neutralen Geschmack.

Packungsgröße

• 12 g
• Maxi Pack (40 g)

Anwendungshinweise

Agar-Agar ist ein Geliermittel, das in Gelees, Konfitüren, Desserts, Aspik und anderen Gerichten verwendet werden kann. Der Säuregehalt Ihres Gerichts beeinflusst den Gelierprozess: Saure Zubereitungen benötigen etwas mehr Agar-Agar. Kombinieren Sie Agar-Agar nicht mit Schokolade oder Kiwi, da diese seine gelierende Wirkung neutralisieren würden.

Für Marmelade: 4 g Agar-Agar-Pulver für 1 kg gereinigte Früchte oder 1 l Fruchtsaft. Bringen Sie die Früchte und das Agar-Agar zum Kochen und fügen Sie das Süßungsmittel Ihrer Wahl hinzu. Lassen Sie die Mischung kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Zutaten

Agar-agar*.

* Aus biologischem Anbau

Dieses Produkt enthält keine Allergene.